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2018/08/03

ビター ビター 苦い

 薄切りにしたゴーヤを一切れ口に入れると、ビター ビター。

 コーヒーをブラックで一口飲むと、ビター ビター。

 すった大根おろしを一口食べると、ビター ビター。

 ビターチョコはそれこそビター。

 生命にかかわるほどの高温の中、熱中症対策と共に忘れてはいけない夏の養生がありました。

 苦味を摂ること。

 昼間に外を歩くと、息苦しくなります。暑さで心臓は悲鳴をあげています。苦味は心臓を養うといい、胸の辺りを涼しくしてくれます。沖縄の代表的な家庭料理のゴーヤチャンプルなど、大阪でも良く食べられるようになりました。普段コーヒーを飲まないわたしは、カフェインレスコーヒーをビターのまま飲むようになりました。

 苦い緑茶、色合いを楽しみながら一服もよろしいかも。

 暑中お見舞い申しあげます。

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