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2010/05/06

春の寒暖 3

 ゴールデンウイークは良い天気でした。コートを脱いで半そで半ズボン。扇風機、クーラー、冷たいジュース、アイスクリーム。一週間前とは一変しました。 

 休み中の夕食には気を使いました。寒い時には、とりの唐揚げで喜んでもらえました。暑くなると少しからだを涼しくする必要があります。

 一日目は、旬のかつおのたたき、大根スライス、大葉、ねぎ、にんじんスライス、新たまねぎのスライス、サラダ菜、にんにく、生姜、ポン酢とあえます。

 2日目は牛肉のたたきに野菜の種類を変えて自家製のドレッシングであえました。

 3日目は、牛こまぎれ、長いも、ほーれん草の中華風炒め物。

 4日目は、トンカツ、キャベツのドレッシング和え、味噌汁。

 5日目は、酢めし。まぐろ、鯛、ホタテ貝、はまちで手巻きすし。

 連休中は、子供は学校が休みでしたが、針治療院は診療がありました。どこへも行けない分充実した夕食でありたいと思いました。季節に合わせた食事は、新学期で疲れた体を回復させます。たっぷり家で充電した子供たちは、連休明けの今日、元気に?学校へ行きました。

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